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DESCUBRE NUESTRAS MEJORES CREACIONES
HELADAS

Originalidad, innovación y elaboración artesanal con el objetivo de obtener un producto único de primera calidad.


RECETAS TRADICIONALES E INGREDIENTES DE CALIDAD

Tarta helada vainilla y chocolate mediana

vainilla y chocolate
mediana (M)


Elaboración a partir de una base de huevo y fondo de mantequilla. Como ingredientes principales intervienen la vainilla "Bourbon" de Madagascar con toques de canela y limón y el chocolate belga Callebaut 811. Decorada con chocolate de avellana (12%) y esferas de cacao "fuego".


INGREDIENTES

  • Vainilla "Bourbon"
    Vainilla Bourbon
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Mantequilla
    Mantequilla
  • Callebaut 811
    Callebaut 811

PRESENTACIÓN

Se presenta en una unidad o pieza sobre bandeja y preparada para 6-8 comensales con raciones generosas.

Tarta helada vainilla y chocolate grande

vainilla y chocolate
grande (L)


Elaboración a partir de una base de huevo y fondo de mantequilla. Como ingredientes principales intervienen la vainilla "Bourbon" de Madagascar con toques de canela y limón y el chocolate belga Callebaut 811. Decorada con chocolate de avellana (12%) y esferas de cacao "fuego".


INGREDIENTES

  • Vainilla "Bourbon"
    Vainilla Bourbon
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Mantequilla
    Mantequilla
  • Callebaut 811
    Callebaut 811

PRESENTACIÓN

Se presenta en una unidad o pieza sobre bandeja y preparada para 10-12 comensales con raciones generosas.

Trata helada mantecado y turrón mediana

mantecado y turrón
mediana (M)


Tarta helada elaborada con turrón de Jijona (70%) procedente de pequeños productores y mantecado tradicional a partir de una antigua receta de Ángel Masiá, maestro turronero y fundador de las heladerías Masiá.


INGREDIENTES

  • Turrón de Jijona
    Turrón de Jijona
  • Leche fresca
    Leche fresca
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Azúcar
    Azúcar

PRESENTACIÓN

Se presenta en una unidad o pieza sobre bandeja y preparada para 6-8 comensales con raciones generosas.

Tarta helada mantecado y turrón grande

mantecado y turrón
grande (L)


Tarta helada elaborada con turrón de Jijona (70%) procedente de pequeños productores y mantecado tradicional a partir de una antigua receta de Ángel Masiá, maestro turronero y fundador de las heladerías Masiá.


INGREDIENTES

  • Turrón de Jijona
    Turrón de Jijona
  • Leche fresca
    Leche fresca
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Azúcar
    Azúcar

PRESENTACIÓN

Se presenta en una unidad o pieza sobre bandeja y preparada para 10-12 comensales con raciones generosas.

Tarta helada San Marcos mediana

San Marcos
mediana (M)


Un clásico preparado a partir de helado de chocolate sobre un bizcocho amerado con almíbar, infusionado con "Cointreau" y combinado con helado de nata. Todo esto queda rematado con una yema confitada tostada con azúcar elaborada a partir de huevos ecológicos.


INGREDIENTES

  • Yema confitada
    Yema confitada
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Mantequilla
    Mantequilla
  • Callebaut 811
    Callebaut 811

PRESENTACIÓN

Se presenta en una unidad o pieza sobre bandeja y preparada para 6-8 comensales con raciones generosas.

Tarta helada San Marcos grande

San Marcos
grande (L)


Un clásico preparado a partir de helado de chocolate sobre un bizcocho amerado con almíbar, infusionado con "Cointreau" y combinado con helado de nata. Todo esto queda rematado con una yema confitada tostada con azúcar elaborada a partir de huevos ecológicos.


INGREDIENTES

  • Yema confitada
    Yema confitada
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Mantequilla
    Mantequilla
  • Callebaut 811
    Callebaut 811

PRESENTACIÓN

Se presenta en una unidad o pieza sobre bandeja y preparada para 10-12 comensales con raciones generosas.

Lingote de tiramisú

Lingote
de Tiramisú


Barra de helado de Tiramisú con un formato especial. En su elaboración hemos utilizado un helado de Mascarpone con un fondo de Pedro Ximénez y un bizcocho amerado con almíbar de café. La parte superior queda decorada con cacao en polvo y esferas de cacao "fuego".


INGREDIENTES

  • Queso Mascarpone
    Queso Mascarpone
  • Pedro Ximénez
    Pedro Ximénez
  • Cacao
    Cacao
  • Huevos
    Huevos ecológicos

PRESENTACIÓN

Se presenta en un packaging "Edición Especial" con protección interior isotérmica preparado para 4-6 comensales con raciones generosas.

Crocantino

Crocantino
Masiá


Un "restyling" de nuestra clásica barra de crocanti. Una preparación a base de helado de vainilla y chocolate, bizcocho de chocolate amerado con almíbar y crocanti de chocolate interior. Terminamos con una cobertura exterior de crocanti y cerezas a modo de decoración.


INGREDIENTES

  • Vainilla "Bourbon"
    Vainilla Bourbon
  • Bizcocho amerado
    Bizcocho amerado
  • Huevos
    Huevos ecológicos
  • Callebaut 811
    Callebaut 811

PRESENTACIÓN

Se presenta en un packaging "Edición Especial" con protección interior isotérmica preparado para 4-6 comensales con raciones generosas.






Evolución e innovación

Evolución e
innovación

Elaboraciones únicas

Elaboraciones
únicas

Renovación constante

Renovación
constante

Creación tarta San Marcos

Creaciones
de autor

Ingredientes originales

Ingredientes
originales

pastelería creativa elaborada con productos tradicionales

Cacao de primera calidad para elaborar un excelente helado artesano






  • Formulación exacta de ingredientes
  • Elaboración artesanal del helado
  • Tendencias actuales de sabores en helados
  • Helados de primera calidad
  • Helado de frambuesa
  • Tarta helada gold
Copa helada de chocolate

Nuestras creaciones se basan en el conocimiento de los ingredientes, la comprensión de los procesos y las técnicas de pastelería, desde las tradicionales a las de vanguardia. Trabajamos los sabores a conciencia para poder ofrecer creaciones de primera calidad: tartas heladas, postres y otros formatos poco vistos en heladería.

Helado de chocolate gold
 Nos esforzamos en crear el mejor helado artesanal, cuidando al máximo cada detalle y elaborando nuestras creaciones con productos de primera calidad. Todo para que puedas disfrutar de la mejor de las experiencias.
 Nos esforzamos en crear el mejor helado artesanal, cuidando al máximo cada detalle y elaborando nuestras creaciones con productos de primera calidad. Todo para que puedas disfrutar de la mejor de las experiencias.

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