Nata nuez, la combinación perfecta

Para hoy vamos con un clásico que venimos elaborando en nuestras heladerías desde hace ya bastantes años: Crema de Nata-nuez.

Una base de nata fresca con una variedad de las mejores nueces californianas que combinan a la perfección. Este fruto se cosecha en una de las tierras más fértiles del planeta, el Valle Central de California, la zona con mayor producción de nuez del mundo. Es una nuez de sabor muy suave, y de tamaño de grano medio a grande y es el fruto seco más cardiosaludable gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales que protegen el corazón y reducen el colesterol malo. Muy nutritivas y con un alto valor energético.

Un sabor muy "de toda la vida" que surgió casi de casualidad cuando, hace ya muchos años, se abrió el acceso a la nuez y surgió la idea de mezclar la nata con este fruto seco aprovechando la versatilidad de la nata y su facilidad para mezclar sabores.

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