Masiá Heladeros Artesanos desde 1963

MÁS, toppings y veteados artesanos para el helado

El maestro heladero Mario Masiá se estrena en el mundo editorial con su primera obra. Más es un proyecto editorial que quiere recuperar el topping desde una óptica artesana y creativa. Como aliado indiscutible del h...

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MÁS, toppings y veteados artesanos para el helado

22-05-2019-Books for chefs


El Equipo Español pone rumbo a Sigep con una presentación oficial

Entre risas y buen ambiente se realizó la presentación oficial del Equipo Español de la Copa del Mundo de Heladería 2020 (CMG) en el obrador de las Pastelerías Sant Croi de Albert Roca, en Sant Boi del Llobregat. ...

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El Equipo Español pone rumbo a Sigep con una presentación oficial

20-05-2019-Arte Heladero


Nace el colectivo 20bajocero para renovar la heladería

“La necesidad de avanzar en determinados aspectos de nuestra profesión” es, en palabras de Pablo Galiana, la razón que ha impulsado la creación del colectivo de profesionales 20Bajocero. Integra a un “grupo ...

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Nace el colectivo 20bajocero para renovar la heladería

20-05-2019-Intersicop


¡¡Gracias de nuevo!!

Como siempre, y llegadas estas fechas nos disponemos a echar el cierre de temporada. El 12 de Octubre pasamos la llave hasta el año que viene. Nos vamos para seguir trabajando, para seguir formándonos, investigar y pr...

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¡¡Gracias de nuevo!!

08-10-2018-Mario Masiá Berenguer


Masiá, Rafa Delgado y Galiana ponen la nota helada en el Fòrum Gastronòmic Girona

Tras el éxito conseguido en 2017, se prepara una nueva edición del Fòrum Gastronònic Girona, que se desarrollará los días 18, 19 y 20 de noviembre y que establecerá un eje temático en torno al trinomio cocina/ci...

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Masiá, Rafa Delgado y Galiana ponen la nota helada en el Fòrum Gastronòmic Girona

03-09-2018-Arte Heladero


Individual Russian. Helado de crema inglesa, sorbete de frambuesa-romero y sablé.

La forma de la cúpula de la Catedral de San Basilio (Rusia) es un formato que ha encontrado fortuna en el molde de silicona Russian, de Silikomart. Las líneas curvas imprimen un movimiento y elegancia que se pueden tra...

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Individual Russian. Helado de crema inglesa, sorbete de frambuesa-romero y sablé.

26-07-2018-Mario Masiá Berenguer


Bases del Tercer Campeonato de España de Heladería Artesana

Para la mayoría de heladeros, con la llegada de la temporada estival, empiezan a pensar en los helados. La Asociación está ultimando la programación del resto del año. Por ello hemos estado preparando las bases del...

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Bases del Tercer Campeonato de España de Heladería Artesana

19-05-2018-Marco Miquel


Masiá Heladeros Artesanos. Tanta tradición como vanguardia

El cambio de imagen corporativa de Masiá Heladeros Artesanos, que comienza el verano pasado, se completó este marzo con el moderno giro interiorista de los establecimientos del Campeón de España de Heladería 2011, ...

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Masiá Heladeros Artesanos. Tanta tradición como vanguardia

11-05-2018-Arte Heladero


¡AVISO! Se aplaza por hoy el Baile del Farol Infantil

SAN VICENTE: ¡¡¡AVISO!! Se aplaza por hoy el BAILE DEL FAROL INFANTIL, debido a la lluvia viento y frio. Se baraja el sábado o domingo como días para realizarlo. Confirmaremos hora y día en cuanto nos i...

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¡AVISO! Se aplaza por hoy el Baile del Farol Infantil

11-04-2018-MAS FIESTA TV


Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos 2018

Como cada año, entrada la primavera, acogemos nuestras Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos. Desde el martes 3 al Domingo 15 de Abril podremos disfrutar de nuestras queridas fiestas declaradas Fiestas de ...

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Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos 2018

02-04-2018-Heladeria Masia


Nueva imagen de marca para Masiá Heladeros Artesanos

Cuando Mario nos propone el rediseño de la identidad corporativa de la heladería Masiá, nos quedan dos conceptos claros a reflejar en la misma: por un lado el carácter artesano en la elaboración del producto, y por ...

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Nueva imagen de marca para Masiá Heladeros Artesanos

20-03-2018-Graphitheque


Mario Masiá como embajador Callebaut

En busca de un gran sabor, de generación en generación. Nuestro propósito es proporcionar a cada chef un chocolate de magnífico sabor y ayudarle a crear exquisitos bocados de chocolate para sus clientes. Y es lo qu...

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Mario Masiá como embajador Callebaut

09-03-2018-Mario Masiá Berenguer


Exposición de trabajos final de estudios del curso Experto en Helados Artesanos

Esta semana, entre los días 1 y 2 de marzo, nuestros alumnos llevarán a cabo las exposiciones del trabajo final de estudios del curso Experto en Helados Artesanos. Queremos dedicarles estas palabras de apoyo y mandarl...

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Exposición de trabajos final de estudios del curso Experto en Helados Artesanos

27-02-2018-UA


Curso Heladería Creativa por Mario Masiá

El curso “HELADERÍA CREATIVA” será impartido por Mario Masiá Berenguer (Miembro del equipo Copa del mundo de heladería 2014 y Campeón del Campeonato de España 2011 y Subcampeón de la Copa del mundo de Helader...

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Curso Heladería Creativa por Mario Masiá

19-02-2018-Marco Miguel


El Curso de Experto entra con nota en la tarta helada y el polo

Finalizan las primeras prácticas del Curso de Experto Universitario en Elaboración Artesanal de Helados que no giran en torno de la formulación únicamente. Por primera vez y a propuesta de Anhcea, las prácticas tamb...

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El Curso de Experto entra con nota en la tarta helada y el polo

19-02-2018-Lluis Concepción


Mario Masiá repasa a fondo los formatos de presentación en Anhcea

Tartas, eclairs, macarons, copas y vasitos en versión helada coparon el curso de Mario Masiá en el Aula de Anhcea, del 9 al 12 de enero en Jijona, en una nueva edición del curso “Heladería Creativa”. Múltipl...

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Mario Masiá repasa a fondo los formatos de presentación en Anhcea

15-02-2018-Anhcea


Merlín, a las puertas del cielo

Con el subcampeonato conseguido en 2016, España daba un paso de gigante ingresando en el selecto club de las grandes potencias de la Copa del Mundo de la Heladería. Una vez dentro resulta que hay otro club dentro del ...

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Merlín, a las puertas del cielo

15-02-2018-Alberto Ruiz


Mario Masiá se estrena en Gasma

Gasma, es el nuevo y flamante campus de Gastronomía de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Situado en Castellón, es un espacio de investigación e innovación dirigido al desarrollo del sector gastronómico y culinar...

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Mario Masiá se estrena en Gasma

15-02-2018-Gasma


La polivalencia del helado y el turrón jijonenco

Con el patrocinio de Coloma García Artesanos, el CDT de Alicante acogió una clase magistral con el tándem Mario Masiá y Adolfo Romero, el pasado 26 de septiembre. El argumento principal fue la polivalencia del h...

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La polivalencia del helado y el turrón jijonenco

14-02-2018-Arte Heladero


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